Friday, December 16, 2016

อาหารพื้นบ้าน น้ำพริกจิ้งหรีด เห็นแล้วน่าทานมาก กินกับข้าวเหนียว

อาหารพื้นบ้าน น้ำพริกจิ้งหรีด เห็นแล้วน่าทานมาก กินกับข้าวเหนียว

ได้ติดตาม เกษรพอเพียง เห็น อาหารพื้นบ้าน น้ำพริกจิ้งหรีด แล้ว คล้ายกับน้ำพริกแมงดา จัดได้ว่าเป็นอาหารถูกปากของชาวบ้าน ที่ได้ออกหาขุดจิ้งหรีดในไร่ นา แล้วก็นำมาตำน้ำพริกกินกับผักปลอดสารที่หาได้จากสวน ไร่ นา เห็นแล้วน่าอิจฉา พออยู่ พอกิน พอเพียง ไม่ต้องใช้เงินซื้อกับข้าว สุดยอด ไปดูว่า ที่มาของน้ำพริกจิ้งหรีดจะเป็นยังไง

จิ้งหรีดจากหลุม
จิ้งหรีดจากหลุม
คนไม่เคยจับจิ้งหรีด ไม่รู้ว่ามันอยู่ใหน นี่ครับจิ้งหรีดในรู ต้องใช้เครื่องมือขุด

จิ้งหรีด
รวมเหล่า จิ้งหรีด ทั้งหลาย

น้ำพริกจิ้งหรีด
น้ำพริกจิ้งหรีด
ที่มาน้ำพริกจิ้งหรีด ครับ คล้ายกับน้ำพริกแมงดา แต่เปลี่ยนมาเป็นน้ำพริกจิ้งหรีดแทน เห็นแล้วน้ำลายใหลไปหลายหยด

ข้าวเหนียวนึ่ง
ข้าวเหนียวนึ่ง กินกับน้ำพริกจิ้งหรีด


อุปกรณ์จับ จิ้งหรีด
อุปกรณ์จับ จิ้งหรีด
และนี่คือ อุปกรณ์จับ จิ้งหรีด เสียม และ ชะลอม บางครั้งก็หาปลา ใส่ปลา ใส่จิ้งหรีด ชาวบ้าน ชาวนาต้องมี จำเป็นมาก เพราะ ต้องเอาไว้ใส่ของที่หามาได้ จากท้องนา หรือลำคลอง

อาหารพื้นบ้าน น้ำพริกจิ้งหรีด
อาหารพื้นบ้าน น้ำพริกจิ้งหรีด
และสุดท้าย สุดยอดอาหารพื้นบ้าน ของอีสาน คือ น้ำพริกจิ้งหรีด ของ Dokmai Yotasing
 ถึง หนึ่งไร่พอเพียง จาก FanPage จากสโลแกนที่ว่า ...อาหารบ้านเฮาจ้า..
จากไอดินกลิ่นฟาง..

เป็นอย่างไรกันบ้าง ครับ ชีวิตไม่จำเป็นต้องหวือหวา ขอแค่มีความสุขกับสิ่งที่ได้ทำ ไม่ต้องเป็นทุกข์กับสิ่งที่ไข่วคว้า อาหารที่ได้มาจากที่มีอยู่ในบ้าน ถือว่าเป็นอาหารที่สุดยอด



Advertisment



ขอบคุณเรื่องราวดีๆ จาก 
FB Fanpage:  Dokmai Yotasing > ถึง
 หนึ่งไร่พอเพียง
เรียบเรียงโดย Chai's Blogs

Friday, December 9, 2016

ติดตามเกษตรบน Facebook ปลูกผักปลอดสารข้างบ้านของ ‎Pisutpong Endoo

ติดตามเกษตรบน Facebook ปลูกผักปลอดสารข้างบ้านของ ‎Pisutpong Endoo

ขออนุญาติ Pisutpong Endoo จาก FB นะครับ เรื่องมีอยู่ว่า ปลูก ผักปลอดสาร ข้างบ้าน ข้างรั้ว ใช้พื้นที่น้อย เป็นแนวทางที่ดีมากครับ ปลดข้อกังขาของคนที่บอกว่า ไม่มีพื้นที่ปลูกไปได้เลย ขอชื่นชมครับ

ผักที่คุณ Pisutpong Endoo ได้นำมาแชร์ ก็มีหลายอย่าง เช่น ตะไคร้ คะน้า กวางตุ้ง มะเขือเทศ ถั่ว มะเขือ

วัสดุที่ใช้ ปลูก คือ ล้อยางรถยนต์ เก่า ที่ไม่ใช้แล้ว แล้วนำมาตัด

จากแนวคิด ใช้ยางรถเก่า ราคาไม่แพง เมื่อเทียบกับกระถาง หรือไม้ต่างๆ ที่นำมาต่อเป็นกะบะ

ดูรูป และวิธีปลูกผักปลอดสาร ของ คุณ Pisutpong Endoo ว่าเป็นอย่างไร

ปลูก ผักบุ้ง มะเขือเทศ
ปลูก ผักบุ้ง มะเขือเทศ ในวลล้อยางรถยนต์

ต้นถั่วฝักยาว และผักบุ้ง
ต้นถั่วฝักยาว และผักบุ้ง ปลูกในวงล้อยาง

เจ้าของ กำลังรดน้ำผัก
เจ้าของ กำลังรดน้ำผัก

ผักกวางตุ้ง
ผักกวางตุ้ง ในวงล้อยางเก่า

ผักริมรั้ว ปลูกในกระถาง และ วงล้อยางรถเก่า
ผักริมรั้ว ปลูกในกระถาง และ วงล้อยางรถเก่า


Advertisment


ขอบคุณ ที่มาจาก: Facebook: ‎Pisutpong Endoo
เรียบเรียง: Chai's Blogs 

ฟังเพลง อรวี สัจจานนท์ กัน ชุด ค่าควรเมือง ชุดที่1

บทเพลงของคุณ อรวี สัจจานนท์ ชุด ค่าควรเมือง ชุดที่1

ฟังเพลงของ อรวี สัจจานนท์ เสียงหวาน เพลงแนวนี้ฟังตอนเที่ยง กินข้าวแล้ว ก็เอนหลังพักสายตา แล้วหลับเลยครับ ฟังเสียงเพลงเคลิ้มๆ ทำให้คิดถึง ทุ่งนาท้องไร่


รายชื่อเพลง


1.สาวสะอื้น
2.บุษบาเสี่ยงเทียน
3.ไทรโยคแห่งความหลัง
4.สันป่าตอง
5.สายน้ำแห่งความหลัง
6.อุทยานดอกไม้
7.สาวฝั่งโขง
8.สาวบ้านแพน
9.สายน้ำไม่ไหลกลับ
10.โลกนี้ยังมีผู้ชาย
11.ชาตินี้ชาติเดียว





Advertisment


ที่สุดเพลงเก่า ของ อรวี สัจจานนท์ ชุด ค่าควรเมือง

Monday, December 5, 2016

ปักหมุด วิธีทำพร้อมสูตรอาหารเป็ด ของคุณ ‎จักรกรินทร์ ต้นตระกูลโฆษณา‎

ปักหมุด วิธีทำพร้อมสูตรอาหารเป็ด ของคุณ ‎จักรกรินทร์ ต้นตระกูลโฆษณา‎

สูตรอาหารเป็ด ได้ติดตามการเลี้ยงเป็ด ของคุณ ผู้ใช้ Facebook: จักรกรินทร์ ต้นตระกูลโฆษณา‎ เกษตร คนเก่งประจำ กลุ่ม FB:หนึ่งไร่พอเพียง  ได้แบ่งปันสูตรและวิธีทำ อาหารเป็ด ลงในกลุ่ม FB:หนึ่งไร่พอเพียง ใครที่อยากทำ อยากเลี้ยงเป็ด ก็ลองดู นะครับ ใครที่ใกล้แหล่งวัตถุดิบอาหารเป็ด ก็น่าจะทำได้ง่าย  คัดลองและเสริม

เจ้าของเล้าเป็ด
เจ้าของเล้าเป็ด

หลายคนถามสูตรอาหารเป็ดนะครับ ...สำหรับเป็ด 500 ตัวนะครับ

1. อาหารเป็ด 10 -15 กก          ร้านอาหารสัตว์
2. รำข้าว+ ปรายข้าว 20 กก      โรงสี ชุมชน
3. เม็ดข้าวโพด 5 กก                   เมล็ดข้าวโพดอาหารสัตว์
4. ต้นข้าวโพดปั่นหมัก 3-5 กก      ไม่มีก็ลองอย่างอื่นแทน ที่ไกล้เคียงกัน
น้ำ 1 ถังสีครับผสมในกะละมังใหญ่ พอขลุกขลิกๆ แล้วตักใส่ภาชนะให้เป็ดครับ
5. เป็นข้าวเปลือกครับ 5 กก เป็นช่วงสุดท้ายของอาหารครับ
เมื่อเป็ดอิ่ม ก็ปล่อยลงเล่นน้ำครับตามอัธยาศัย
การให้อาหารจะเป็นเช้าเย็นนะครับ ส่วนผสมตามสูตรด้านบน

ส่วนผสมอาการเป็ด
ส่วนผสมอาการเป็ด


กำลังผสมอาหารเป็ด
กำลังผสมอาหารเป็ด

* เมื่อเป็ดอารมณ์ดีได้อยู่กับธรรมชาติเขาก็จะไข่ดีครับ...อาหารห้ามผสมไว้นะครับเพราะรำจะบูดและเสียทำให้เป็ดท้องเสียได้จะต้องผสมพอดีให้กินหมดต่อ 1 มื้อเท่านั้นนะครับ
ปล.สูตรแบบพอเพียงลดต้นทุนนะครับอาจจะไข่ไม่ได้หวือหวาอย่างที่ให้อาหารเพรียวๆนะครับแต่เงินเหลือเก็บนะครับผม
คุณ ‎จักรกรินทร์ ต้นตระกูลโฆษณา‎
คุณ ‎จักรกรินทร์ ต้นตระกูลโฆษณา‎ กำลังให้อาหารเป็ด

เป็ดว่ายน้ำในคลอง
เป็ดว่ายน้ำในคลอง เป็นเคล็ดลับให้เป็ดออกไข่



Advertisment


แหล่งที่มา Facebook: จักรกรินทร์ ต้นตระกูลโฆษณา‎

Chai's Blog

Saturday, December 3, 2016

ข่าวเกษตร - หน้าฝน น้ำท่วมชาวสวนเดือดร้อน

ข่าวเกษตร - หน้าฝน น้ำท่วมชาวสวนเดือดร้อน

ถึงแม้จะเข้าหน้าหนาว เดือนธันวาคม แต่พื้นที่นา สวน ปักษ์ใต้ก็เจอปัญหาฝนตก น้ำท่วม นา สวน เช่น สวนแตงกวา สวนนี้กำลังประสบปัญหาน้ำท่วม และนี่เป็นผลของภัยธรรมชาติ ที่เรามนุษย์ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ ก็ได้แต่ภาวะนาให้ผ่านพ้นไปโดยเร็ววัน

เสียงสะท้อนจากผู้เป็นชาวสวน ได้โพสต์ข้อความผ่าน Facebook ที่ สุราษธานี



Advertisment


ฝนจ๋าสงสารฉันด้วยเถอะ แตงกวาอีก สิบกว่าวันได้รับผล ฝนตกสองวันสองคืนท่วมหมดเลย. เครียดเลย


สวนแตงกวา ก่อนน้ำท่วม
สวนแตงกวา ก่อนน้ำท่วม


สวนแตงกวา น้ำท่วม
สวนแตงกวา น้ำท่วม

สวนแตงกวา น้ำท่วม
สวนแตงกวา น้ำท่วม



 ข่าวเกษตร - หน้าฝน น้ำท่วมชาวสวนเดือดร้อน





Advertisment


ตื่นเช้าเล่าเรื่องกาแฟ การคั่วกาแฟแบบต่างๆ Roasted Degree เป็นคลังความรู้

ตื่นเช้าเล่าเรื่องกาแฟ การคั่วกาแฟแบบต่างๆ เป็นคลังความรู้
กาแฟเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่แม่บ้านใผ่ฝันอยากจะเปิดร้าน แต่ก่อนที่จะเปิดร้านก็หันมาดูมาอ่านเรื่องการคั่วกาแฟว่ามีอะไรบ้าง ถ้าจะขายอย่างเดียว คงไม่พอ มันจะต้องมีความรู้เรื่องของกาแฟในระดับหนึ่ง



Thursday, December 1, 2016

ตะขบ ผลไม้ช่วยดูดซับคอเรสเตอรอล

ตะขบ ผลไม้ช่วยดูดซับคอเรสเตอรอล

ตะขบ เป็นผลไม้ที่ไม่ค่อยได้รับความนิยม แต่เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มาก ตะขบ มีใยอาหาร ไฟเอร์ แคลเซียม และโพแทสเซียมสูงมาก ช่วยดูดซับไขมัน หรือคอเรสเตอรอล ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ และเส้นเลือดในสมองแตก หรือตีบ

ต้นตะขบ เป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ มีกิ่งก้านมาก แผ่เป็นพุ่มใหญ่ ช่วงออกผลจะเป็นสีเขียว เมื่อสุกจะเป็นสีแดง เหลือง มีรสหวาน สามารถขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด

หนูชอบกินมาก ถ้ามีบ้านใกล้ต้นตะขบ จะมีหนูชุกชุม เพราะหนูจะไปกินลูกตะขบ

พุ่มไมที่ใหญ่และมีใบมากของต้นจตะขบ สามารถเป็นร่มที่พักได้สบาย