อาหารพื้นบ้าน น้ำพริกจิ้งหรีด เห็นแล้วน่าทานมาก กินกับข้าวเหนียว
ได้ติดตาม
เกษรพอเพียง เห็น อาหารพื้นบ้าน
น้ำพริกจิ้งหรีด แล้ว คล้ายกับน้ำพริกแมงดา จัดได้ว่าเป็นอาหารถูกปากของชาวบ้าน ที่ได้ออกหาขุดจิ้งหรีดในไร่ นา แล้วก็นำมาตำน้ำพริกกินกับผักปลอดสารที่หาได้จากสวน ไร่ นา เห็นแล้วน่าอิจฉา พออยู่ พอกิน พอเพียง ไม่ต้องใช้เงินซื้อกับข้าว สุดยอด ไปดูว่า ที่มาของน้ำพริกจิ้งหรีดจะเป็นยังไง
 |
| จิ้งหรีดจากหลุม |
คนไม่เคยจับจิ้งหรีด ไม่รู้ว่ามันอยู่ใหน นี่ครับจิ้งหรีดในรู ต้องใช้เครื่องมือขุด
 |
| รวมเหล่า จิ้งหรีด ทั้งหลาย |
 |
| น้ำพริกจิ้งหรีด |
ที่มาน้ำพริกจิ้งหรีด ครับ คล้ายกับน้ำพริกแมงดา แต่เปลี่ยนมาเป็นน้ำพริกจิ้งหรีดแทน เห็นแล้วน้ำลายใหลไปหลายหยด
 |
| ข้าวเหนียวนึ่ง กินกับน้ำพริกจิ้งหรีด |
 |
| อุปกรณ์จับ จิ้งหรีด |
และนี่คือ อุปกรณ์จับ จิ้งหรีด เสียม และ ชะลอม บางครั้งก็หาปลา ใส่ปลา ใส่จิ้งหรีด ชาวบ้าน ชาวนาต้องมี จำเป็นมาก เพราะ ต้องเอาไว้ใส่ของที่หามาได้ จากท้องนา หรือลำคลอง
 |
| อาหารพื้นบ้าน น้ำพริกจิ้งหรีด |
และสุดท้าย สุดยอดอาหารพื้นบ้าน ของอีสาน คือ น้ำพริกจิ้งหรีด ของ
Dokmai Yotasing
ถึง หนึ่งไร่พอเพียง จาก FanPage จากสโลแกนที่ว่า ...อาหารบ้านเฮาจ้า..
จากไอดินกลิ่นฟาง..
เป็นอย่างไรกันบ้าง ครับ ชีวิตไม่จำเป็นต้องหวือหวา ขอแค่มีความสุขกับสิ่งที่ได้ทำ ไม่ต้องเป็นทุกข์กับสิ่งที่ไข่วคว้า อาหารที่ได้มาจากที่มีอยู่ในบ้าน ถือว่าเป็นอาหารที่สุดยอด
Advertisment
ขอบคุณเรื่องราวดีๆ จาก
หนึ่งไร่พอเพียง
เรียบเรียงโดย
Chai's Blogs
