รู้จักสายพันธุ์กาแฟ และวิธีการเพาะปลูก แหล่งเพาะปลูกกาแฟ
กาแฟเป็นไม้พุ่มชนิดหนึ่งที่สามารถปลูกได้ทั่วไทย ทั้งนี้ก็แล้วแต่สายพันธุ์ โดยมี 2 สายพันธุ์ที่นิยมปลูก ได้แก่ โรบัสต้าและอาราบิก้ากาแฟสายพันธุ์ โรบัสต้า
ลักษณะทั่วไป โรบัสต้า เป็นกาแฟที่ให้รสชาติเข้มข้น เป็นไม้พุ่มสูงขนาด 2 - 4 เมตร ใบเดี่ยว ปลายใบแหลม ออกดอกที่ซอกใบ ดอกสีขสวมีกลิ่นหอมมาก ผลสีเขียว เมื่อสุกจะเป็นสีแดงเชอรี่ ผลออกเป็นพวงการปลูก โรบัสต้า
ปลูกง่ายกว่าอาราบิก้า ไม่ต้องใช้พื้นที่สูงปลูก ชอบอากาศร้อนชื้น อุณหภูมิอยู่ที่ 25 - 35 องศา แหล่งที่ปลูกมากในไทย คือ ระนอง ชุมพร สุราษฏร์
กาแฟอินทรีย์ สายพันธุ์โรบัสต้าที่มีคุณภาพที่ สวนกาแฟสวนสดชื่น ที่จังหวัด ระนอง กาแฟสวนนี้เป็นกาแฟที่เป็นการก่อตั้งและดำเนินการปลูก โดยไม่ใช้สารเคมี และก็ได้ออกร้านตามงานแสดงผลผลิตทางการเกษตรมากมาย และก็เริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้น แต่ก่อน สวนสดชื่น ก็ได้ผลิตแต่เฉพาะสารกาแฟขายอย่างเดียว แต่ ณ ปัจจุบันได้ทำการเปิดร้านกาแฟสดที่ อำเภอ หนองฉาง จังหวัดอุทัยธานี โดยคุณ ใช้ FB ว่า มิ่งขวัญ จันดาเพ็ง
 |
| กาแฟอินทรีย์ สายพันธุ์โรบัสต้าที่มีคุณภาพที่ สวนกาแฟสวนสดชื่น ที่จังหวัด ระนอง |
กาแฟสายพันธุ์ อาราบิก้า
ลักษณะทั่วไป กาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า มีความต้านทานโรคสูง ต้นเตี้ย การเพาะปลูกต้องใช้พื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลประมาณ 3,000 เมตร อุณหภูมิที่เหมาะแก่การเพาะปลูกอยู่ระหว่าง 15 - 25 องศาเซลเซียสแหล่งเพาะปลูกกาแฟสายพันธุ์ อาราบิก้า อยู่ที่ เชียงใหม่ เชียงราย แม่ฮ่องสอน เป็นต้น
แหล่งเพาะปลูกกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในโลก คือ ประเทศบราซิล
กาแฟที่ดีที่สุดในโลก ต้องมาจากแหล่งปลูก บราซิล ไอเวอรี่โคสต์ โคลัมเบีย อินโดนีเซีย และ เม็กซิโก
ภาพจาก สวนสดชื่น
เรื่องโดย: เที่ยวกับชัย
No comments:
Post a Comment